子供期のビタミンＢと精神的健康

実は・・・生まれて初めてＹｏｕＴｕｂｅへ

投稿しました！！



既に慣れている人からすると

何を今更と思うかも知れませんが、

私にとってはすごーいチャレンジだったんです！



なんてったって自分がスクリーンで

話してるんですから！！

・・・ちょっと恥ずかしいです（＾−＾；）



お世話になっているコンサルタントの人に

「より沢山の人に勝田さんの知っている事を

伝えるのに、ＹｏｕＴｕｂｅも試してみたら

どうですか？」と言われたのがキッカケ。



これから「子供健康通信」ということで、

毎回、子供の健康に関するテーマを取り上げて

私が話していこうと思います。



で、初回のテーマは「合成着色料」です。



前編＆後編とありますので、

よろしければどうぞご覧下さい♪


http://youtu.be/rtwK9Xyhxvk

http://youtu.be/r3ow_AMC4J4



実はこれでも何回も撮りなおししたんです・・・（汗）



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ＹｏｕＴｕｂｅ（子供健康通信）

⇒　http://www.youtube.com/user/mamokatsuta



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目次


１．健康お役立ち情報 (Health info)

２．モモキッスからのお知らせ (Momokiss info)

３．日々の出来事(Daily Topic)



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■ 健康お役立ち情報 (Health Topic)



『子供期にビタミンＢが足りないと、

精神的不健全な大人になる！？』



近年は精神的な問題を抱えている人が

増えているといいます。



確かにストレスの増加や人間関係の問題、

孤独感、金銭トラブル等、原因は

沢山考えられます。



しかしそれらを乗り越えるための健康な

精神力を持つためには、子供の時に

十分な栄養を取る事が大切だそう。



今回はその中でもビタミンＢを取ること

の重要性について述べた記事を

ご紹介します。



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「メンタルヘルスのために重要なビタミンB群」



すべての成人の精神疾患の約半数は、

思春期に始まると推定されています。



オーストラリアのリサーチグループが、

７０９名の青年のグループを対象に

ビタミンB群の摂取量と精神的な健康状態、

そしてその行動を調査しました。



その結果、ビタミンＢ群であるビタミンB1、

B2、B3、B5、B6、葉酸の摂取量が

低い人達において、それらは行動上の

問題の割合が高いことを発見しました。



西洋におけるメンタルヘルス問題の

現在の有病率は約20％であり、

すべての成人の精神疾患の半分は

青年期に起因すると推定されています。



食事は精神的な健康を維持するために

大変重要な役割を果たしており、

そのなかでもビタミンB群は、

セロトニンなどの神経伝達物質の

合成に不可欠な栄養素です。



この研究では、成長期である子供の

時期に良好なレベルのビタミンB群の

摂取量を確保することが成人期の

精神的な健康障害の発症を

予防する可能性を示唆しています。



ビタミンB群は全粒穀物（精製された

食品は、それらのビタミンB群の

大半を失う）に、また葉酸は緑色の葉

の野菜に多く含まれます。



またビタミンB12は、肉、魚、卵、

乳製品などの動物由来の食品に

多く含まれています。



参考資料：foodforthebrain/newsletter/Jan2013



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いかがでしょうか？

大人になってからの健康の問題は

既に子供の頃の食生活から始まって

いるんですね。



特に精神の病に栄養が関係している

という事は、意外と知られていない

ものです。



このことからも最近見直されている

玄米食（ビタミンＢが豊富）は

理にかなっているといえますね。



カップラーメンと菓子パンばかりを

食べていると荒れた性格になって

しまうなんていう話もあります。



お子さんの健全な精神力を養い、

逞しい大人に育つためにも、

ぜひ今日から食生活の見直しを

してみてはいかがでしょう！



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■　 モモキッスからのお知らせ (Momokiss info)



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■日々の出来事(Daily Topic)



『ロスで鬼はそと〜♪』



先週、娘のモモが日本語学校から帰って

来ると、いきなり私の方へ走ってきて

「鬼はそと〜！！」と言いました。



え？と思ってそちらを見ると、

何と小さな青鬼が立っているでは

ありませんか！！



そう、モモがお面をかぶって

いたんです。穴からはくりくりと

いたづらっぽい目を輝かせています。



そして手には折り紙で作った箱に

沢山の殻付きピーナッツ（大豆ではなく）

を入れています。



程なくしてその殻付きピーナッツが

私めがけて飛んできました！！

「鬼はそと〜！」…そっちが鬼なのにね。（笑）




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これって日本ではきっと、ごく普通に

家庭で見られる風景なんでしょうね。



でもアメリカに来てから１５年以上、

節分という行事を正直、気に留めたことは

ありませんでした。



いや、それ以前に私が日本にいた時でも

節分を気にした事は無かった様に思います。

本当に小学生低学年の頃までしか

豆まきをした記憶がありません。



だから今回の出来事は私にとっては

とっても新鮮だったんです。

何だか子供の頃に戻ったような・・・



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「歳の数だけピーナッツを食べていいんだよ」

更に「これは鬼でこっちは福の神だよ」と、

おたふくのお面も見せてモモは説明してくれます。



そしてママ（妻）も含めて順番に

お面をかぶってピーナッツの

投げ合いをしました♪



「殻にはピーナッツ豆が二つ入っているけど、

これはひとつで数えるの？それとも二つ？」

なんてたわいないやりとりもありました。



モモが日本語学校に行っているおかげで

日本の季節の行事を楽しむことが

出来ています。



それって言葉を学ぶだけではなくて

文化を共有することにもなるんですね。

何だかとってもありがたいな〜って思います。



こうやってひとつひとつの出来事が

子供の思い出、そして親の思い出

にもなっていくんですね。



その時その時をぜひ大切にして

行きたいな〜と今年の節分は

改めて思いました。



ちなみにモモはお友達の家でも

豆まきをして来ましたので、

学校と家庭を含めて計３回の

豆まきを今年は経験しています。

すっかり節分のプロですね♪



モモキッス店長　(^_^;)

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