子供の脳の栄養素・・・DHAとかオメガ３って何だ？！
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子供の脳の栄養素・・・DHAとかオメガ３って何だ？！
「あたまがよくなる栄養素は何ですか？」
と聞かれたら、多分必ず答えのひとつに出てくるのが
“DHA”という栄養素ではないでしょうか。
ではDHAって何ですか？と聞かれると、
「う〜ん・・・」、意外と知っているようで
知らないものですね。
そこで今回はそのDHAとそれを含む
オメガ３必須脂肪酸って何なのかと
いうのを簡単にお話したいと思います。
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栄養素というと、炭水化物やタンパク質、
ビタミンやミネラル、そして脂肪というものが
挙がります。
その脂肪のひとつに必須脂肪酸という
栄養素があります。これは簡単に
体に“必須”な“脂肪”という意味です。
必須脂肪酸は不飽和脂肪といわれ室温で
液体で、酸化しやすい性質があります。
反対に動物性脂肪、ラードやバターの様な
室温で固体の脂肪を飽和脂肪と言います。
こちらは一般に必須脂肪ではありません。
その必須脂肪酸の中にはその構造上の
違いで大きく分けて、オメガ３、オメガ６、
オメガ９の三種類があります。
この中でオメガ３は魚介類、ナッツ類、亜麻、
またある種の藻類に多く含まれています。
オメガ６は一般的な植物油にリノール酸などの
形で多く含まれています。
オメガ９はオリーブ油に多く含まれている
ことで知られています。
この三種類、それぞれ体内で重要な
働きをしているのですが、
その中でも近年特にその不足と、
重要性が指摘されているのがオメガ３です。
オメガ３には魚介類、特にサンマや
イワシ等の青魚の油（フィッシュオイル）に
多く含まれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）と
ＥＰＡ（エコサペンタエン酸）。
更にクルミやアーモンド等のナッツ類、
亜麻仁油（フラックスシードオイル）等に
豊富に含まれているＡＬＡ（アルファリノレン酸）
があります。
これらの各種オメガ３必須脂肪酸は、
それぞれ異なった働きを体内でしています。
よく知られているところでは、ＤＨＡは
脳細胞の構成成分、特にその細胞膜の
材料として大切です。
脳細胞は細胞膜を通して栄養の出し入れを
しているので、十分なＤＨＡがあると
脳細胞の発育を助け、その働きが良くなると
言われます。それがＤＨＡが頭が良くなる
栄養素として注目を浴びている大きな理由です。
比較してＥＰＡは脳の直接の材料としてよりも、
脳内での細胞レベルでの炎症を抑制する
働きがあると言われています。
うつやＡＤＨＤ、トラウマを持った人の場合、
脳内での細胞レベルでの炎症の割合が
高いと言われますので、ＥＰＡをより多く
取ることにより、その症状の抑制が
期待できると言うわけです。
ＡＬＡは体内でＥＰＡとＤＨＡに
変換され利用されます。但しその変換率は
０．２〜２１％と年齢や性別、個人によって
様々ですので、フィッシュオイルを取るのに
比べれば、より多くの量をとる必要があります。
しかしこちらは植物性で農作物として収穫が
可能で安価であり、またオメガ３以外にも
オメガ６、食物繊維など、ミネラル等、
食品として他の栄養成分も豊富に
併せ持っている場合も多いので、
健康に対する効果は高いといえます。
これらオメガ３必須脂肪酸は、
脳などの特定の体の部位だけでなく、
関節の健康や心臓病の予防など、
体全体の健康のためにも、
大変大切だと言われています。
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いかがでしょうか？ざっとの説明ですが、
DHAやEPA、オメガ３というのが、
体に必要な良い脂肪、大切な栄養素だと
いうことが分かっていただけたら幸いです。
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それでは子供や家族全員のための
オメガ３の補給には、どうしたらよいでしょう？
まずは食品として魚介類（特に新鮮な青魚：
さんま、サバ、いわしなど）を出来るだけ
食事に加える。
またナッツ類等は日ごろのスナックとして、
亜麻仁油などをドレッシングとして利用
するなど、工夫して食生活に加えてみましょう。
但し植物性オメガ３は、酸化しやすいので
加熱は極力避けた方が良いです。
加えてサプリメントのご利用の場合は：
一般にDHAの方がEPAよりも注目を
浴びていますが、もしお子さんが
おちつきや集中力が無い等の場合は、
ＤＨＡもそうですがＥＰＡの補給も
大切かも知れません。
またカプセルタイプは携帯も便利だし、
飲みやすい食べやすい場合もありますが、
その含有量と、価格的に比較した場合は
リキッドタイプの方が断然お得です。
参考までにモモキッスでは、ＤＨＡとＥＰＡを
豊富に含むコッドレバーオイル（たらの肝油）と、
魚臭さを抑え常温でも保存可能な
スウェーデン産フィッシュオイル（エスキモーキッズ）を
子供向けリキッドタイプとしてご紹介しています。
また脳の健康に関する他の商品もございます。
以下のリンクをどうぞご参考下さい。
↓
http://momokiss.com/productCLcodliveroil.html
http://momokiss.com/productsITeskimokids.html
http://momokiss.com/categorybrain.html
ちなみにＤＨＡやＥＰＡの一日の必要量というのは、
実はよく分かっていないそうです。
４００ｍｇとか６００ｍｇとか、
また１０００ｍｇ（１ｇ）という話もあります。
子供の生活環境や食生活、成長過程に
よっても異なりますし、特に成長期の子供の場合は
大人以上に摂取すべきという説もあります。
ＤＨＡなどは多量摂取による副作用というのは
特に報告はされていません。
基本的にメーカーの推薦量に沿って使用すれば
問題はないでしょう。
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我が家では娘のモモに、過去いろいろな
サプリメントを子供の立場で試してもらってます。
最初から問題なく取れるものもあれば、
最初は抵抗があったけど、慣れたら大丈夫
なんてのものもあります。
で、先日までカプセルタイプのDHAを取って
いましたが、最近コッドレバーオイルを始めました。
甘くも無いので、特に大好き！という訳では
ないけど、問題なくスルッと飲んでます。
で、実は私とママ（妻）も一緒に、
このコッドレバーオイル取り始めたんです♪
意外と飲みやすいし、何といっても経済的！
更にこれでパパ＆ママの頭も冴えに冴えたら
バンバンザイと期待しています・・・・（笑）
モモキッス 勝田 (^_^;)