キムチは農薬の害を少なくする！？

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「キムチは農薬の害を少なくする！？」

すごいですね！！女子ワールドカップサッカーの

“なでしこジャパン”が優勝しましたね♪

本当にすごい活躍です！！日本の皆さんにも

沢山の元気を与えてくれたのではないでしょうか。

日本の皆さん全員におめでとうと言いたいです。

「皆さんおめでとうございます♪」

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目次

１．健康に役立つ情報 (Health Topic)

２．商品＆お店の情報 (Momokiss info)

３．日々の出来事(Daily Topic)

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■ 健康に役立つ情報 (Health Topic)

「キムチは農薬の害を少なくする！？」

キムチといえば韓国料理の定番、今や日本でも

納豆や明太子と同様に、ご飯に一番合う食べ物の

ひとつに数えられています。

そんなキムチを始めとする発酵食品には

残留農薬を分解除去する働きがあったんです！

今回はそのキムチの効果に関するトピックを

ご紹介します♪

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発酵食品に含まれる有益なバクテリアは、

一般的に消化機能のサポートとして知られています。

そして発酵食品のひとつであるキムチの発酵中に

形成される乳酸菌は、農薬を分解してくれる働きが

あるようです。

農業食品化学ジャーナルのリポートによると、

有機リン殺虫剤クロルピリホスは、キムチの発酵中に

急速に分解され、３日目で８３％以上が分解され、

９日目ではほぼ完全に無くなってしまいました。

殺虫剤があなたの食べ物や飲み水に、普通に発見

される汚染物質であることを考えると、

自然な方法であなたの体内で解毒を行うことは重要です。

これら人工的に作られた神経毒である化学物質は、

水によって分解されることも無く、体脂肪に蓄積され、

あなたの体内に長期間滞在することになります。

簡単に言えば、あなたの体に一旦これらの有害物質が

入ると、それらを除去することは非常に難しい

ということです。そしてそれらは細胞内に入り、

細胞の機能を混乱させてしまうのです。

例えば殺虫剤の一種クロルピリホス コリンエステラーゼは、

神経システムに影響を及ぼし、吐き気、めまい、

混乱、筋肉のけいれん等の症状を起こし、最悪の場合は

呼吸困難によって死亡する可能性もあります。

またロテノン、パラコートなどの他の農薬は、

パーキンソン病のリスク増加に繋がっていると言われ、

共に水にも分解されずあなたの体脂肪に蓄積され、

また脳の血液バリアーを通過してしまう事も

知られています。

あなたがまず出来る事としては、出来る限り無農薬

オーガニックの食品を食べるように心がけ、

そして品質の良い浄水器をあなたの家に取り付ける事で、

農薬が体内に入る機会を最小限にすることです。

そしてキムチの様な発酵食品を多く食べることで、

体内に入った農薬の除去を助けることも大切であると

言えるでしょう。

参考資料：articles.mercola.com/sites/articles/archive/2011/07/16

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いかがでしょうか？　農薬の悪影響、

特に育ち盛りの子供にとっては心配ですよね。

そして意外と身近なところに、その悪影響を

減らす味方が存在していたんです。

それが昔ながらの発酵食品です。キムチだけでなく、

漬物、納豆、ヨーグルトなど身近なところに

沢山あります。お袋の味のぬか漬けなんか最高

ですよね♪

ただ一般には漬物でも合成着色料や保存料などが

含まれているものも多く、ヨーグルトなどでは

砂糖が沢山含まれているものも多いのが現実です。

ですから今一度、自家製の漬物やヨーグルト等に

挑戦してみてはいかがでしょうか。キムチも

意外と簡単に作れるみたいですよ。

これら良いバクテリアを沢山含んだ発酵食品は、

何よりも胃腸の働きを助けてくれます。

それは下痢や消化不良などを予防してくれるだけでなく、

アトピーやにきび、糖尿病、ＩＢＳ（過敏性腸症候群）、

尿路感染症、月経前症候群、膀胱ガン

ピロリ菌感染症、さらに歯周病や自閉症などの

予防にも効果が有るそうです。

「医食同源」とは言ったもので、食べ物が

病気の予防や治療に役立ち、それを消化吸収する

胃腸が健康であれば病気知らずも夢では無いんですね♪

ぜひ健康な発酵食品生活、今日から始めてみましょう。

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■ 　商品＆お店の情報 (Momokiss info)

モモキッスで扱っている以下の商品には

前回のトピックでご紹介した、

ビタミンＤ３が含まれています♪

前回のトピックはこちら

⇒ http://momokiss.com/healthinfo39.html

◆ヤミーベアオーガニック・マルチビタミン＆ミネラル

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この製品には現代の食生活で不足しがちな、ビタミンや

ミネラル等の１６種類の必須栄養素が、最適な量で

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各種ビタミンとミネラルが配合されています。

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◆　大人向けオーガニックマルチビタミン３種類：

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「大人向けのマルチビタミンは無いのですか？」

そんな声にお応えして、オーガニックのフルーツ

＆ベジタブルを主成分に作られた、とっておきの

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モモキッスの商品はこちらでご覧下さい。

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■日々の出来事(Daily Topic)

「なでしこジャパン優勝おめでとう！！」

昨日、静岡の実家の母親に電話をしたら、

「こっちではサッカーの優勝で盛り上がってるよ♪」

とのこと。

８０歳近くになるうちの母親が言うぐらいなので、

きっと巷ではかなり盛り上がっているんだろうなと

感じました。

アメリカに住んでいる私としては、決勝戦で

日本対アメリカとなったのは、少々複雑な気持ちですが、

やっぱり日本に勝ってもらって本当にうれしいです。

ＴＶのＣＮＮのニュースでも「残念ながらアメリカは

負けたけれど、今回の勝利は最もそれを欲している国

（震災などで国民が落ち込んでいる日本）に

もたらされました」とコメントされていました。

本当にその通りだと思います。

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最近サッカーはここアメリカでも人気のあるスポーツで、

我が家の近所の公園へ行っても、週末にサッカーを

楽しんでいる人達を沢山見かけます。

また女の子のサッカーチームもあちこに有るみたいで、

その練習風景なども時々見ることが出来ます。

そのサッカー等のスポーツをする子供達を、

車で送り迎えする忙しいママの事を表す

「サッカーママ」なんて流行語もあるくらいです（笑）。

ただ今回の女子ワールドカップについては、

野球やバスケ、アメフト等に比べると、一般の人々の

関心は薄くて、ワールドカップをやっている事自体を

知らなかった人達も多いのではないでしょうか。

比べて日本では、今回のなでしこジャパンの活躍を

ほとんどの人が応援していたことと思います。

それは間違いなくアメリカの応援者の数よりもずっと

ずっと多いに違い有りません。

そしてなでしこジャパンの活躍に希望を見い出し、

そして真剣に応援（祈りにちかいもの）をしていた

日本中の人達の力が、彼女達の勝利を導いたのでは

ないでしょうか。

この様に多くの人達がその意志と力を合わせていけば、

それがより大きなうねりとなって、難しいとか、

不可能だと思われた事でも現実にしていくことが

きっと出来るに違いありません。

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私も海外に１３年以上住んでいますが、今回の勝利は

改めて自分が日本人だということを認識させてくれた

ような気がします。

そして“夢を持ってそれに向かってあきらめずに

努力していけば夢は実現する”と、私自身も改めて

教わったような気がします。（感謝！）

モモキッスを通しての私達の夢：「子供達の健康な未来」

を実現するためにも、より大きなビジョンを持って

改めてこれからも頑張ろうと決意した今日です。

ありがとう、なでしこジャパン！

モモキッス店長　(^_^)

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